每趟出行都要走得比上次更遠

夏天的貓空、冬天的貓空，兩種截然不同的風景，低溫引起的山嵐爬滿每一個山頭，籠罩著臺北市，是李夫人薄紗後的面容，總叫人懷念她美麗的樣子，實際卻是病容懨懨。

當然，此趟實習是來品茶的，文山包種、高山、凍頂烏龍、鐵觀音、紅茶、老茶、佳葉龍茶，每種我們都兩泡。文山包種兩泡都香；高山一泡清香第二泡出現澀味；凍頂烏龍則是茶湯就有香味，喝起來也略有焙火味；鐵觀音一泡竟然是甜的，且毫無應有的中烘焙，與以往相去甚遠，二泡就恢復正常；紅茶兩泡都很怪；老茶耐人尋味，氣味不如凍頂，滋味小勝高山，且兩泡滋味差距不大，真有老茶風韻；佳葉龍茶是甜的，但還是不討喜。

對不喝茶的熊熊來說，好喝不好喝的茶只要多了都不是好茶，很多茶都被他倒掉了，我倒是完完整整喝了14杯以上。

附上一張一起修課的證明照。

老闆張福欽介紹有機茶。有機茶就是用有機的方法種植茶葉，雖然不是完全不使用藥物，但藥物是建立在對自然有益的環保立場來使用，有機茶前幾年會因為地質的關係(土地受化學汙染)收成不好，做了20年的他這麼說：「前幾年真的很慘！」從助教口中得知老闆不用擠壓機，因為老闆認為鐵觀音重視烘焙，如果受擠壓味道會不均勻。老闆還跟我們分享種過綠竹筍的土地茶葉種起來特好！

同桌的兩位同學居然都跟我們同屆！驚人！我們還算能講話的，甚至搭了同一班公車同一班捷運。

100元的茶水費能如此，無論如何都划得來了吧！